胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
孔愉庙边溪水长，石壁岩下飞泉香。居士住此几寒暑，只见四山青又黄。
今年春雨摧麦芒，六月稻穗乾欲僵。烦公焦劳坐黄堂，何不趣公归赞襄。
为时开阁阴与阳，不令此忧遗君王。我君有如坐甑内，口顾怫郁不得骧。
公欲令我苏肺肠，白衣致酒甚沛滂。瓶粟未空陶氏仓，得酒且到王生乡。
更招山前老漫郎，渠家曲柄荷可觞。