胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
武夷之山周百里，三十六峰云外起。九曲洄潆水浸山，洞天虽众应难比。
汉祀秦坛共杳冥，升真历历有仙灵。珠裾戏水澄空镜，玉袖回峰转画屏。
吾闻篯铿在初古，尧封彭城号彭祖。兹山坐隐七百春，次子篯夷长篯武。
以此山名万古尊，彭城遗裔传清门。侯官彭郎好骨相，此中疑是真曾孙。
当年彩屋空梁宴，笙管凄哀偶然恋。世人不记幔亭歌，何由得与真仙见。
彭郎结交天下希，武夷同好旧相依。高吟一曲河梁别，往日歌师今是非。
邀余并访真人阙，可怜归客鸣榔发。醉里遥寻玉女花，梦中解看天壶月。
信是名才不可求，天宫咫尺汝应留。寒梅仙掌春堪折，远寄西陵雪夜舟。