许开，字仲启，丹徒（今江苏镇江）人。孝宗乾道八年（一一七二）进士。淳熙十年（一一八三）又试教官科（明万历《丹徒县志》卷三）。宁宗庆元四年（一一九八）为诸王宫大小学教授兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。开禧元年（一二○五），权知临江军（《宋会要辑稿》食货六八之一○三）。嘉定元年（一二○八），为江东提刑（同上书职官七四之二九）。有《志隐类稿》二十卷（《宋史·艺文志》），已佚。今录诗四首。
澄江小坐夕阳开，江上风烟阅几回。十载梦思儿女远，一瓯愁话海氛来。
劳生天地霜侵鬓，起死心情国未灰。与子清游无限感，昏鸦莽莽已成堆。
蒿里歌残薤露终，百年遗响托悲风。桥门倡义英声在，粉署谈兵旧迹空。
八座知名深赞画，四方多故见才雄。中朝政事推司马，南国旬宣属召公。
幽谷阳春回棨戟，名区民庶仰藩墉。官僚尽服澄清治，寇贼全消保障功。
江汉思归逢断梗，文园多病叹飞蓬。已将素节酬明主，欲向青山学老农。
茆屋石田归有日，玉阶金阙会无从。少陵老去诗名重，张旭生来草翰工。
静检羲文图太极，閒挥麈尾看参同。箕裘更喜儿孙长，门祚何惭旧业穷。
芳桂色含椿树绿，古槐阴傍草堂浓。禹钧自信多贤子，王旦人誇似乃翁。
为羡名驹空冀北，忽惊哀鹤返辽东。盖棺自制尧夫赞，去国谁传洓水容。
风雨关河天万里，烟云山壑夜千峰。凄凉景物孤愁绝，生死音尘百感通。
陇上夕阳迷客土，湖南春草梦归篷。望穷秋影黄昏雁，泣尽寒声紫禁钟。
应有碑文题故友，能无纪传载文中。不须听此频惆怅，赠典龙章出九重。