酿酒渟神水，延年饮露华。八风朝圣日，三境住仙家。
胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
莺歌蝶舞更红裙，端与东山作主人。竹马儿童扶杖老，争随千骑去行春。
西湖演士妙天机，舌转风雷口角飞。
夺骑未闻沙寒冷，斩关先觉阵云低。
前贤后圣从君数，水远山长我自知。
皓首不须寻旧隐，到头谁是复谁非。
刚来便去匆匆了。心事知多少。天津桥上又西风。忍听杜鹃凄怨数声中。
觚棱回首依稀在。可惜人民改。酒杯难洗是牢愁。无限泪珠抛付与东流。
冠古积荣盛，当时数戟门。旧交丞相子，继世五侯孙。
长剑倚天外，短书盈万言。秋风一送别，江上黯消魂。
信缘移老竹，触暑种瓜根。
小雨回生意，苍苔覆斸痕。
影还随旧叶，凉已到清尊。
相对如佳友，何妨尽闭门。
珠海珠江我所思，碧澜寸寸见秋漪。越吟正自怜庄舄，不薄巴人下里词。