胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
予尝观四方，无不乐嬉游。惟兹全蜀区，民物繁它州。
春宵宝灯然，锦里香烟浮。连城悉奔骛，千里穷边陬。
衯裶合绣袂，轣辘驰香辀。人声震雷远，火树华星稠。
鼓吹匝地喧，月光斜汉流。欢多无永漏，坐久凭高楼。
民心感上恩，释呗歌神猷。齐音祝东北，帝寿长嵩邱。