胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
种菊东篱下，菊密荒疏篱。掇英浥坠露，想像渊明诗。
猗嗟子龙子，磊落山林姿。钦翘二三客，异郡同襟期。
而我何为者，俛首供丁推。宁复饮我酒，欢饫均嬿私。
乃知意气合，岂计新相知。蹇予久衰曳，素发飒已垂。
何能借九翮，一朝奋天池。但当对菊饮，与君赓醉时。