苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
有鹅不送陈大夫，恐杀而食登诸厨。有鹅不送王将军，恐笼而去伤其群。
胡子之鹅丧厥偶，俪以他雌傲不受。孤立无党众欲杀，护之使生意良厚。
昨闻钟子放生说，今读胡子送鹅诗。众人赞叹杨子笑，谓钟也黠胡也痴。
以说饵鹅得鹅想，以诗媵鹅误鹅往。欲夺鹅还餍众欲，毋令鹢鹢得独享。
我闻钟子学道人，仙厨行当脯凤麟。宁以一鹅贻口实，杨子过论疑非真。
自昔书生工凿空，幻中有幻出鹅笼。固知杨子取为我，众人未免色为动。
众口铄金况一鹅！道高固应生群魔。痴者非黠黠非黠，大众勿喧听我歌。
我闻兵解亦成仙，是鹅劫尽果乃全。伐毛洗髓用我法，立随鸡犬共升天。
生之于天放乃大，说者笑者两无害。不然诗肠亦姑润，勿讶仙人徒狡狯。
吁嗟乎！东南蜃气天苍黄，沙虫百万同日亡。一鹅之生复何有？
不能成阵军声张。男儿生当万羊膳，手扶鳌极平龙战。
嗷嗷四海安厥生，櫜弓笑赴头鹅宴。