蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
我衰不足陈，子老亦可唁。颓然一聋翁，颜色为我变。
劝我及秋行，要得数相见。呜呼游子心，一日几回旋。
装我箧中书，书断不成卷。检我箧中衣，衣绽谁与线。
日月固有时，哀哉亦既练。平生轻别离，有泪常默咽。
惟有告墓辞，百灵共凄恋。