蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
垂杨径。洞钥启，时见流莺迎。涓涓暗谷流红，应有缃桃千顷。临池笑靥，春色满、铜华弄妆影。记年时、试酒湖阴，褪花曾采新杏。
蛛窗绣网玄经，才石砚开奁，雨润云凝。小小蓬莱香一掬，愁不到、朱娇翠靓。清尊伴、人间永日，断琴和、棋声竹露冷。笑从前、醉卧红尘，不知仙在人境。
乾道淳熙间，随牒公之邑。
我闲时曳裾，公喜当折屐。
过从未多时，情好已相得。
功名打门催，马首遽湖北。
一为卢溪留，便作弱水隔。
解后五羊城，恍如不相识。
初惊面颜苍，徐视髭鬓黑。
款曲遍谘诹，交游半凄恻。
一别十五年，种种事非昔。
更著一回别，又岂胜叹息。
梅雨逗谈机，槐风速行色。
愁边更添愁，客里仍送客。
笑骑五马归，郎省平步入。
天南九万里，谁得碍鹏翼。
语离当有诗，颂德似无益。
清晖百尺虹，方广千丈碧。
高盖山下松，极乐岩里石。
一切奇杰观，无不入我集。
转眼虽寥寥，扪胸犹历历。
公归为致言，久疏颇关忆。
老葛年少卢，亦有风月癖。
唱酬旧知音，来往今扫迹。
相逢问撙斋，依旧四立壁。