胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
江左宗盟陆凯前，中兴风雅贺循联。生儿誉贵同元叹，取妇篇多似彦先。
省觐主恩深爱日，赐租封事上回天。俱夸小凤衔书地，才是非熊入梦年。
银瓮法传中禁美，彩衣春夺五时鲜。彭湖斗野分雄剑，亚字城陂泛酒船。
间出膏车新郭里，有时耕耒太湖田。浮名不爱真天隐，乐事长宽即地仙。