胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
廷尉八闽秀，意气淩秋旻。初年入棘寺，抗疏论辅臣。
缙绅皆动色，名誉夷山尊。中遭长官怒，蠖屈道弥伸。
磨泥出浊水，媚渊光照人。一作岭表士，贰平天下冤。
尚稽井田制，沟洫入毫分。岂不有司存，润泽在相君。
三王不同礼，三事古所敦。此去觐明主，报政因奏言。
民事为国本，笃恭天下平。食足礼义兴，自馀无足论。
吾衰志明农，圣人起周殷。复古如有作，愿为受一廛。
昨日离尘里，今朝懒已成。岂能为久隐，更欲泥浮名。
虚牖晨光白，幽园晓气清。戴沙寻水去，披雾入林行。
叠叶孤禽在，初阳半树明。桑麻新雨润，芦荻古波声。
易向田家熟，元于世路生。病多三径塞，吟苦四邻惊。