邓洵美（？─？ ）， 字号不详。连州（今属广东省）人。五代后晋天福八年（943）癸卯科或五代后汉乾祐元年（948）戊申科王溥榜进士第三人。同榜有李昉、孟宾于等。 及第后邓洵美任湖南节度使周行逢幕府巡官。他只是看重邓洵美的名气，一直都没有重用过他。李昉曾私下南来与洵美相会，同年好友数年不见，感慨万千。两人相谈竟日，以诗唱和。周行逢对邓洵美与李昉的相会疑心重重。就派人假冒山贼，窜入邓洵美的住处，将其杀害。
儒服学从政，遂为尘事婴。衔命东复西，孰堪异乡情。
怀禄且怀恩，策名敢逃名。羡彼农亩人，白首亲友并。
江山入秋气，草木凋晚荣。方塘寒露凝，旅管凉飙生。
懿交守东吴，梦想闻颂声。云水方浩浩，离忧何平时。
羽卫森严锦绣成，夜寒璧月有馀清。皇坛奠玉横参近，柴燎升烟宿雾晴。
晏粲九天风露迥，雍容群辟佩环声。执绥更喜多仪肃，盛事应传伯仲荣。