最喜同官意气孚，占星应许到澎湖。武功文事传双美，明月清风并一图。
别绪重承金玉爱，离悰遥忆岛云殊。诸公雄略皆旗鼓，瀚海勋猷著舳舻。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
柳暗西津桥步斜，长川练练若萦蛇。
晚来不为东风恶，与子留连待月华。
二月忽将半，一春能几时。寒随鸿雁别，雨赴杏花期。
江水碧于酒，山云白似炊。登楼思无限，孤客在天涯。
江南山尽处，两山如石门。
溪流湍激雪，残日雨犹存。
白发园丁喜种园，谩将方法教儿孙。土膏有力须培本，镰铁无情莫刈根。
葵藿不堪资鼎食，韭菘粗足媚盘餐。吞腥啄腐今何限，谁识芳鲜味独完。
风尘犹澒洞，江海转深沉。不作乘桴兴，徒怀击楫心。
我家昔在乌程住，三百年来不归去。闻说乌程令尹贤，移家欲种乌程田。
明朝去买乌程酒，东白堂前种杨柳。柳上啼乌报五更，排衙鼓动官马鸣。
裹头丁男应门户，莫待日高高丈五。