曹彦约（1157～1228）南宋大臣。字简甫，号昌谷，南康军都昌（今属江西）人。淳熙八年进士。曾从朱熹讲学，后受人之召，负责汉阳军事，因部署抗金有方，改知汉阳军。后累官宝谟阁待制、知成都府。嘉定初，为湖南转运判官，镇压郴州（今湖南郴县）瑶民起义，后任利州路（今属陕西）转运判官兼知利州，发漕司储粮减价粜与饥民、通商蠲税，并论兵柄财权并列之弊。宝庆元年，擢为兵部侍郎，迁礼部侍郎，不久又授为兵部尚书，力辞不拜，后以华文阁学士致仕，卒谥“文简”。
耒耜莘郊畔，纶竿渭水涯。羹分元相座，鲊合五侯家。
入鼎犹生雾，堆盘欲照霞。刈云连陇阪，钓月倚汀沙。
玉粒逾红稻，金鳞错紫茄。杜镵知有托，冯铗岂重嗟。
绿野悬情剧，清溪入梦遐。穷年劳稼穑，未暇咏芜葭。