胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。
垂老验盛衰，深凭齿与发。发白叹吾衰，齿落衰已极。
利害发不任，养生资齿力。无问藜与藿，得以娱朝夕。
次第相动摇，世事嗟何及。吾舌虽云存，苦乏仪秦术。
修短未遑徵，得酒姑自悦。天公搆巧思，六花舞飞雪。
倏盈还忽消，鸿爪无遗迹。古来豪杰士，文字略相识。
是非纷与夺，视今如视昔。寄言后来者，人生当自适。