赵延寿(? —948年),本姓刘,镇州(今河北正定)人,后为卢龙节度使赵德钧养子。少美容貌,好书史。初仕后唐,尚后唐明宗兴天公主,为汴州司马,迁汝州刺史,历河阳、宋州节度使;入为上将军,充宣徽使,迁枢密使,镇守徐州。长兴三年,加同平章事,出为宣武、忠武两镇节度使。后晋天福元年,为契丹所获,出任幽州节度使,迁枢密使,兼政事令。十二年,授中京留守、大丞相。天禄二年,卒。
几年鼎镬风波赋,初衣菟裘才筑。白云万叠,苍松千笏,清溪一曲。
归去来兮,临流设钓,登山驱犊。谢邻翁问讯,丁宁寄语,第一事,多栽竹。
人世竟同蕉鹿。梦惊回、黄粱方熟。天公赐与,一邱一壑,数椽茅屋。
急办长镵,早营圆笠,乐吾盘谷。笑三闾多事,此身将隐,何劳龟卜。