崔湜（shí）（671年－713年），字澄澜，定州安喜（今河北定县）人，唐朝宰相，中书侍郎崔仁师之孙。户部尚书崔挹之子。崔湜出身于博陵崔氏安平房，进士及第，曾参与编纂《三教珠英》，先后依附于武三思、上官婉儿，由考功员外郎累迁至中书侍郎、同平章事。后因典选受贿被贬为江州司马，不久又起复为尚书左丞。唐中宗驾崩后，崔湜依附韦皇后，改任吏部侍郎。唐隆政变后，他又依附太平公主，升任同中书门下三品，并进中书令。开元元年（713年），唐玄宗铲除太平公主，崔湜被流放岭南，途中被赐死。时年四十三岁。
古鎗百斛沸春雪，衲子如云谢不得。堂头拊脾饭头饥，军持每注珠泉竭。
室中夜语秋花坠，举世三写乌焉字。难将真药苦投人，衲衣偷裹菩萨泪。
宴息六度万行场，敷演水月空花戏。观音妙法最难思，山僧功德不可议。