彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
十年梦相识，一觏俄远别。征驾在我傍，草草意难说。
君居洞庭日，诗句满魏阙。如何万里来，青桂看人折。
行装不及备，西去偶然诀。孟夏出都门，红尘客衣热。
荒城见羊马，野馆具薇蕨。边境渐无虞，旅宿常待月。
西园置酒地，日夕簪裾列。壮志安可留，槐花樽前发。
我忆去年仲冬月，夜醉离尊晓船发。鼕鼕画鼓上穷江，章贡川源接南粤。
虔州之民十万家，下车公议乱如麻。去除烦苛养疲瘵，令严讼简俗亦嘉。
农事屡登稻粱积，狱犴空虚寇衰息。远陬安堵幸实天，阙然自愧予何力。
迩来被旨还神京，乘秋击棹烟波行。夷犹入境奚所喜，故人乐土弦歌声。