彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
谁语恓惶客，偏承顾盼私。应逾骨肉分，敢忘死生期。
山县唯荒垒，云屯尽老师。庖人宁自代，食檗谬相推。
黄绶名空罢，青春鬓又衰。还来扫门处，犹未报恩时。
独立花飞满，无言月下迟。不知丞相意，更欲遣何之。
长松泠泠生昼寒，高岩侧缀青琅玕。阳坡宛转行朱阑，青莎滑腻碧藓斑。
红桥直走淩惊湍，下接孤屿高㠝岏。隔江青山如伏羱，柴扉草堂相对安。
渔舟缥缈青林端，樵童牧叟时往还。群山忽断百里宽，青蒲绿藻萦微澜。
临江飞阁丛井干，江流石角随弯环。前山转深势未残，层崖复磴劳跻攀。
上方寂寞空禅关，平林演迤临江干。江回山尽路险艰，飞梁侧卧波潺潺。
江流自此入渺漫，遥山一抹天际看。东京画史真高閒，故将山水穷瑰观。
岷峨嘉陵远草殚，九华落星扬子湾。晴洲历历被芳兰，美人不来空浩叹。
疾风吹尘暗燕山，金星龙尾冰攒攒。燔熊炽豹光赫殷，为君炙兔扫冰纨。
君归终日山水间，肯忆羸马随朝班。