彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
纯明程伯子，洒落邵尧夫。世仰文章伯，人尊道德儒。
山川钟淑气，星斗焕高衢。逸趣龙游海，光仪凤在梧。
卧云辞国聘，立雪盛门徒。义合隆先祖，恩沾自早孤。
抠趋只影在，报施一尘无。梦觉追畴昔，衾衣涕泪濡。
闻鸡夜半投袂起，檄告东人我来矣。此行领取万户侯，岂谓区区不余畀。
将军慷慨来度辽，挥鞭跃马夸人豪。平时蒐集得汉印，今作将印悬在腰。
将军乡者曾乘传，高下句骊踪迹遍。铜柱铭功白马盟，邻国传闻犹胆颤。
自从弭节驻鸡林，所部精兵皆百炼。人言骨相应封侯，恨不遇时逢一战。
雄关巍峨高插天，雪花如掌春风颠。岁朝大会召诸将，铜炉银烛围红毡。
酒酣举白再行酒，拔刀亲割生彘肩。自言平生习枪法，炼目炼臂十五年。
目光紫电闪不动，袒臂示客如铁坚。淮河将帅巾帼耳，萧娘吕姥殊可怜。
看余上马快杀贼，左盘右辟谁当前？鸭绿之江碧蹄馆，坐令万里销烽烟。
坐中黄曾大手笔，为我勒碑铭燕然。么么鼠子乃敢尔，是何鸡狗何虫豸？
会逢天幸遽贪功，它它籍籍来赴死。能降免死跪此牌，敢抗颜行聊一试。
待彼三战三北馀，试我七纵七擒计。两军相接战甫交，纷纷鸟散空营逃。
弃冠脱剑无人惜，只幸腰间印未失。将军终是察吏才，湘中一官复归来。
八千子弟半摧折，白衣迎拜悲风哀。幕僚步卒皆云散，将军归来犹善饭。
平章古玉图鼎钟，搜箧价犹值千万。闻道铜山东向倾，愿以区区当芹献。
藉充几币少补偿，毁家报国臣所愿。燕云北望尤愤多，时出汉印三摩挲。
忽忆《辽东浪死歌》，印兮印兮奈尔何！