彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
昨日北风高，霏霏满天雪。
千里六出花，六日飞不歇。
深山深一丈，树木冻欲折。
平地盈数尺，布肆不成列。
覆物生辉光，照人清皎洁。
紫塞群玉峰，沧溟白银阙。
篁竹为琅玕，松风蒒玉屑。
官吏来参贺，物情亦感悦。
瘴疠已消除，丰穰及时节。
长吏因疾恚，请假来一月。
病眼为寒昏，风头因冷发。
汤药厌服饵，酒肉愁罢辍。
夹幕映重帘，炉茵与衾褐。
禄粟不忧饥，帑俸无乏绝。
江海主恩深，素餐心激切。
儿童温且饱，当风泝凛冽。
朝索暖寒酒，暮须汤饼设。
不知有饥寒，灯火夜暖热。
越人轻活计，舂税供膏血。
及至风雪时，日给多空竭。
樵苏与网捕，负薪冰路滑。
口噤无言语，股{左木右栗}衣疏葛。
藜藿不充饥，冻饿多不活。
惭惶褚夸恩，彷徨空殒越。
因作苦寒行，聊与儿童说。