洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
茫茫四海天宇高，九州列贡分地毛。
江黄之区橘柚国，细腰宫衣无吴庖。
□□不得供刀匕，况走川珍自岷水。
郑翁幻戏不作难，缩地分甘五千里。
老人种苡姜满畦，买姜留钱人不知。
丁宁使者市蜀锦，恍惚异味来如期。
乃知此事古亦有，郑老此戏诚瑰奇。
捣珍{碟石换月}脔投世鼎，缭肝末肺分全牺。
南方摇落青未已，梅蕊垂垂照青泚。
雪消冰尽饱阳和，更待春风转沙尾。
浓华只说锦官城，匝地烧灯夜初起。
从翁已幸不赍粮，期向城都看药市。