洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
汝年近知非，我老过艾服。向来万金书，一纸百过读。
安知复一处，林壑时追逐。茅茨稍经营，粳稌今已熟。
壶觞悦情语，步屧三径竹。安能舍冰墟，虮虱吊汤沐。
相期戢良规，不辱在知足。