洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
冲泥看花亦不恶，泥深三尺马苦臞。闭门且复与君饮，吟诗写字乐有馀。
姚黄一枝说不尽，天姬帝子非世姝。念君东坡守寂寞，春深穷巷堆枯榆。
南中少平地，山水重叠生。别泉万馀曲，迷舟独难行。
四际乱峰合，一眺千虑并。潺湲冬夏冷，光彩昼夜明。
赏心难久胜，离肠忽自惊。古木摇霁色，高风动秋声。
饮尔一樽酒，慰我百忧轻。嘉期何处定，此晨堪寄情。