琴堂少值烹鲜手，壮县空遭沸鼎名。止火绝薪俱下策，风移全在长官清。
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
俗人不可亲。松乔是可邻。何为秽浊间。动摇增垢尘。慷慨之远游。整驾俟良辰。轻举翔区外。濯翼扶桑津。徘徊戏灵岳。弹琴咏泰真。
沧水澡五藏。变化忽若神。恒娥进妙药。毛羽翕光新。一纵发开阳。俯视当路人。哀哉世间人。何足久托身。
会合嗟无酒，留连漫索茶。晚云随落日，归雁集寒沙。
自达聊安命，多言任指瑕。吾宗有令弟，恩复出君家。
好景难逢奈老何，十年此地绝经过。山如得意晚犹碧，雨亦知愁秋更多。
造化从渠旋磨蚁，功名笑汝扑灯蛾。湖边直欲呼船去，更共渔人挂绿蓑。
澹云微雨日西斜，细语轻怜隔浅纱。帘影低迷防燕子，衣香清远袭梅花。
洛灵久断黄初梦，汉使难通碧落槎。只当忘年真小友，出门动即到君家。
驿骑驱驰万里身，锦貂浑欲变缁尘。平生未识行边地，今日初欣遇故人。
洗眼已惊双鲤至，相看应讶二毛新。羡君独得从军乐，三岁高阳幕里宾。
中年江海梦灵皇，夜半闻钟似上阳。一百八声犹未已，更兼云外雁啼霜。