琴堂少值烹鲜手，壮县空遭沸鼎名。止火绝薪俱下策，风移全在长官清。
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
报国念推毂，逢忧甘噬脐。孤鸣一垂翅，举俗竞吹赍。
山鬼离居远，灵魂失路迷。天高不可问，愁意日凄凄。
荏苒光阴已七终，未经一面梦魂中。而今那得鸿都客，引我泉台说苦衷。
椿年七十二回新，蓬矢桑弧记此晨。
养就丹砂无上药，已超诸数自由身。
中年道路趋真境，外物功名委世人。
今夜空庭香火罢，定应星斗识天真。
十载従公鬓似蓬，羡公英气老犹充。
生时别得星辰力，晚岁仍加鼎灶功。
世事不堪开眼看，劳生渐恐转头空。
问公试觅刀圭药，岁岁称觞此日中。
漫道无生理，秋天亦苦予。倩人斸药品，伐木结寒庐。
酒采菊花酿，唫收桐叶书。所欢遂閒散，名利将焉如。
一自狂歌有去舟，陇云巴月溯河流。剑光远射峨眉雪，客思閒消鹦鹉洲。
乡国又逢听雨夜，天涯重忆寄书秋。征衫尚带闻猿泪，笑拂风尘季子裘。
竹梧新讲席，冰雪旧文坛。业进心逾怯，功深道觉难。
阳春回黍谷，时雨润芳兰。默默和风转，青灯莫畏寒。