洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
白头宰相受封年，黄阁辞归孝独全。东海灵椿元气盛，上林仙桂露华偏。
村翁每遇携松酿，水鸟相迎出稻田。绿野开晴留返照，苍峰叠秀带浮烟。
端居已倦中原路，定策能清北塞天。好筑层楼高贮敕，九霄日月看双悬。