洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
东坼瓦凇，香温炉篆，最宜朋酒。岁涂当丑，小聚槃科如斗。
莫再谭、而今何世，而今犹是唐虞否。且相沿旧例，琴歌棋局，联驩还又。
雅有。仝岑友。■数点梅花，按图数九。尖叉闲斗，差与聚星为偶。
有许多、丽语清词，欧苏合铸为一手。付与他、画壁旗亭，可流传久久。