蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
大山小山芙蓉开,云气远从天目来。东风吹散凤城雪,一夜江水青于苔。
借问舟行向何处,马卿明日朝天去。杏园花满曲江春,幽谷莺迁上林树。
方今玉堂皆钜公,手把刀尺青云中。神龙出河龟出洛,千载复见明良逢。
马卿此行当努力,射策彤庭期第一。龙门夺得锦袍归,先遣双鱼寄消息。