蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
楼船海上迷烟涛，金盘仙露秋风高。咸阳三月成煨烬，茂陵到处生蓬蒿。
岂知仙岛波光上，轻于弱水之浮毫。漂萍无根津无托，浮山已在罗山泊。
共工怒触愚公愚，女娲山神无所需。如今影落天池外，往往疑是北溟鱼。
我乘飙车驾三蹻，徘徊倒影双笼鸟。轻风吹衣挂云端，误唾珠玑落天表。
天表无远近，罗浮咫尺间。九节白玉杖，相将入玄关。
玄关杳窱混太清，紫云为盖青云城。俯视三万六千尺，日月虽照何冥冥。
泉源流水深不测，瑶石璇台列其侧。征翼名足声空闻，乍高巘兮忽长林。
波激石兮碎玉，石咽波兮鏦金。芝有年而驾车，木无影而千寻。
凤喈喈兮浴潭，龙冉冉兮布霖。忽层云斐亹以出没兮，似波涛运海翻千万里之鲲鹏。
风淜滂飘拂其缘阿兮，嚣喧洼窍散入华叶容与于众芬。
邈仙洞之窈窅兮，纷夜乐之鋞鈜。啸乍舒而纵腭，歌转哀而激唇。
九疑三湘烟雾敛，大地月色同纷纷。零露瀼兮白皎皎，寒威肃兮夜沉沉。
吹万忽兮悄悄，微飙静兮泠泠。仙之人兮下云軿，划连幛兮列屏。
命吹笙兮董双成，鼓震灵之璈兮许飞琼。寒苍麟兮酌玄英，授瑶笈兮妙韫，传大药兮长生。
指挥上界路何遥，试望沧海今扬尘。盍归来兮清虚天，世之人兮难与群。
关门既回车，刀圭讵试君。张良眷恋亦王汉，刘安迟迟但埋金。
噫吁嘻，送君行行当安之，别离有尽会有期。君再来兮餐紫芝，但恐二女侍，头白成衰婺。
珍重玄都约莫语，此辈元痴儿，来兮当何时。
八窗空、展宽秋影，长江流入尊俎。天围绀碧低群岫，斜日去鸿堪数。
沈别浦。但目断、烟芜莽苍连平楚。晨钟暮鼓。算触景多愁，关人底事，倚槛听鸣橹。
英雄恨，赢得名存北府。寄奴今寄何所。西风依旧潮来去，山海颉颃吞吐。
霜月古。直耐冷、相随燕我瑶芝圃。掀髯起舞。看羱伏苍苔，龙吟翠葆，天籁奏韶舞。