蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
杨公亮磊磊，落落伟丈夫。修眉大颡仍虎须，一日千里名家驹。
胸中奇字几千卷，片言落纸纷明珠。三十挟筴上公车，赋成咄咄淩子虚。
平明簪笔直金马，午夜燃藜校石渠。昂藏难入今人格，肮脏不受时名趋。
自向人间丼匏落，懒从天上借吹嘘。吁嗟杨生亦太迂，生也工瑟世好竽，世人何贤生何愚。
汉庭谁复怜才子，风尘直向天一隅。青丝双挽白玉壶，送君醉君三百觚，酒酣慷慨歌乌乌。
浮云黯淡天模糊，欲行且复留须臾。劝君更勿赋归欤，有舌尚存亦足矣，有腰不折胡为乎。
男儿堕地蓬桑弧，南北东西惟所如。况君有手龙可屠，春霖一洒七闽苏。
流波不返白日徂，容易白发生头颅。试乘六传清炎海，犹胜扁舟老鉴湖。
吁嗟乎，若雌若黄何时无，为牛为马从人呼。安知此行非良图，豫章之材廊庙需，竟看还子承明庐。