山色凝岚水色清，山云长与水云平。
先生来举持竿手，钓得人间亢俗名。
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
风味长存士大夫，映畦新绿更堪娱。眼中百事只如此，且问民间色有无。
乞得诸仓粟，流民获所依。已燃薪禦冻，仍用楮为衣。
病骨蒙新暖，羸肌复旧肥。故乡虽有屋，此处可忘归。
食施何如法施均，绿杨青草几番春。擎盂好好廛中去，莫惜眉毛指向人。
风雨鸡鸣守一庐，两年未得故人书。鸿离鱼网惊相避，无信凭谁寄与渠。
思君惊妾梦，梦觉妾孤眠。孰惹思君意，哀鸣雁避弦。
地因胜境閒中见，花为骚人分外香。
数步出山何世界，一春无事是风光。