蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
天上移将星，元戎罢龙节。三军含怨慕，横吹声断绝。
五马嘶城隅，万人卧车辙。沧洲浮云暮，杳杳去帆发。
回首不问家，归心遥向阙。烟波限吴楚，日夕事淮越。
吊影失所依，侧身随下列。孤蓬飞不定，长剑光未灭。
绿绮为谁弹，绿芳堪自撷。怅然江南春，独此湖上月。
千里怀去思，百忧变华发。颂声满江海，今古流不竭。