蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
小桃庭前祗一株,无数花开艳新绣。
破蕊脉脉向人笑,闹枝酣酣索春闹。
只见蜜蜂来往喧,不道双燕共时候。
醉吟绕花日几遭,坐卧欲来花下就。
东风昨夜忽颠狂,晓枝点检不依旧。
惜无锦帐阔百步,遮藏免被风力骤。
小儿地上拾乱片,犹爱残香再三嗅。
桃兮开落奈汝何,却取馀杯醉春昼。