胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
骑鹤烟花，听鹂柑酒，暮风吹袅杨枝。对惊春鼙鼓，懒问归期。
南楼月上寒犹重，荐翠樽，浓压鹅儿。曲阑干畔，笛声暗起，醉里寻诗。
可惜局外观棋，怕九州閟怨，续命无丝。任邻家娇女，齧笑唇饴。
芳洲一夜生香草，寄素心，玉手亲诒。儿孙催老，情怀未歇，何似天随。
踪迹祗园，谈笑神仙。到尊前人爱逃禅。波澜舌底，风月吟边。
似辩中安，书中素，醉中颠。
忘情世虑，泉石因缘，两芒鞋几度朝天。归来此日，重话他年。
共夜窗灯，春苑树，晚湖船。