胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
有隋政昏虐，群雄已交争。先圣按剑起，叱咤风云生。
饮马河洛竭，作气嵩华惊。克敌睿图就，擒俘帝道亨。
顾惭嗣宝历，恭承天下平。幸过翦鲸地，感慕神且英。
蜀虽云乐土，民勤过四方。
寸壤不容隙，仅能充岁粮，
间或容墮孏，曷能备凶痒。
所以农桑具，市易时相望。
野氓集广鄽，众贾趋宝坊。
惇本诚急务，戒其靡愆常。
兹会良足喜，后贤勿忽忘。