胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
衡山老人得奇趣，坐向寒空写枯树。孤峰嶪嶪虎豹蹲，修竹离离凤凰翥。
邓林从此失珍材，碣石谁为徙天柱。吁嗟不独模形似，劲质清标更生气。
槎枒不作妩媚姿，礧砢应无媕婀意。忆昔山空薮泽深，樵夫牧竖时窥侵。
一朝点染入绢素，始信志士相知心。洛阳三月春可怜，黄鹂碧草同娟娟。
桃李花开玉楼曙，梧桐枝拂金井寒。西风野外动秋色，平芜惨淡生苍烟。
何如此石还此竹，古木千载俱依然。吁嗟亦有王宰山水韦偃松，苦心白首徒为工。