胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
人生贵适意，安用妄营为。汲泉品佳茗，兴到便吟诗。
诗成不雕琢，一任人嘲嗤。或题招隐句，或裁游仙词。
时时自吟咏，悠悠寄所思。所思在古人，古今不同时。
韦柳与元白，夙昔梦见之。虫鸟鸣天籁，春秋各有司。
问我何为者，我亦不自知。