胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
傍战场菊花，酒国萸香，饥肠回九。鬓短簪花，笑婆挲盈首。
萍梗风波，桑榆晷刻，算岁寒相守。赢得而今，风尘面目，庐山依旧。
异域重阳，陶篱无恙，晚节孤香，堪供三嗅。摇落天涯，似灵和移柳。
有客悲秋，非公不乐，笑胡卢开口。六穗嘉禾，黄花明日，伴人清酎。
昭陵遗泽深如海，金刘讵堪成事。异想天开，神奸惎闲，用到殷余夏肄。
宗英另峙。要沮我兵威，碍兹同气。监以凶蕖，柄操强敌自伊始。
惟王忠烈冠代，伐谋资庙算，储嗣先植。素志酬卿，青宫诏谒，帝亦驩然无忌。
兵权在己。论忘尽嫌疑，愈征纯粹。为国精忠，古今谁更比。