胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
天南多淑气，海国四时花。芳草侵朝雾，香云变晚霞。
鳌光摇雉堞，蚌影互渔家。况复当春望，遥晴到碧纱。
晴风散叶杨垂线，晴日落花泥掠燕。翡翠梁间栖复飞，蝴蝶帘前去还恋。
佳人粉气热朝眠，公子炉烟阑夜宴。珊瑚实树挂罗衣，鹦鹉金笼传漏箭。
木棉红映晓山开，百万人家旭翠堆。花田雨过昌华苑，锦石云依朝汉台。
赵尉已尘迹，刘王馀艳灰。楚水啼湘竹，秦关折岭梅。
当时豪雄递骑虎，削壁悬流割疆土。阁气沉香布雨云，桥光綵烛迎歌舞。
宝髻穿珠仙凤妆，玉腕烹龙岛夷脯。宫阙遥连五岭高，烟花尚识三城古。
三城隐隐接三山，五岭迢迢云水间。娇娥匀脸蔷薇露，贾客归心黄木湾。
鲛绡斗帐裸寒玉，龙须片席袅憨鬟。槟榔甘送合欢舌，茉莉结作同心环。
同心复同里，白晰少年子。荔枝花并蒂，榕木根连理。
箫吹沸龙涎，画桡移蜃市。金屏列雀开，綵树千星蕊。
雀屏兰舫酣丝竹，綵夺化工生簇簇。回营柳院出秋千，仙观花街群鞠蹴。
百兽鱼龙迎锦阵，万户绮罗结霞麓。油壁通宵秉烛游，青骢绕郭挥鞭逐。
青骢油壁过参差，玉山珠寺遍相嬉。不饥愿化仙羊石，鹜利齐祝海神旗。
任是中原苦争战，从来此地无疮痍。犀通象贿等閒视，薏苡明珠谁复知。
量珠应军牒，货贿迁农业。秧针刺垄塍，布谷催锄锸。
波斯碧眼胡，昆崙紫髯侠。奇珍运甓骄，异宝挂席拾。
陶公八翼折无能，陆子千金良足称。争雄据险昔所叹，海藏山冲容易凭。
铜柱长铭汉贼灭，金鉴还扶唐祚兴。曲江风度诛胡得，昌黎文章徙鳄曾。
伤时莫洒三忠泪，庙食南园五贤地。石衔精卫向厓门，血湿杜鹃留赑屃。
杀气满浮云，讹言惑边燧。乘桴圣人勇，蹈海节士志。
我所思兮在罗浮，菖蒲朱草蒙丹丘。安期驾鹤朝金阙，玉女攀花待石楼。
采药长生都且少，好色不死醉无忧。为问神仙东海树，何似使君南陌头。
云霞彩鸾腹，日月烛龙目。卢师与三笑，蓬莱堪几宿。
更坐金台莲，还裁水田服。禅乳嗣曹溪，劫火留阿育。
谁将浩劫三生判，且论九十三春半。南迁唐相授楞严，北去梁僧徒壁观。
问天倘信炼石功，对酒肯作新亭叹。已见游丝拂地回，复看流水飞英乱。
春草芳，春望长。山眉宛映相如璧，牡砺遥连宋玉墙。
王侯将相各有分，鸦蛮鹅管随飞觞。缀幕悬明月，倾尊典鹔鹴。
二十四翻任狼籍，三万六千犹可偿。