潘牥(fāng)(1204——1246)字庭坚,号紫岩,初名公筠,避理宗讳改,福州富沙(今属福建)人。端平二年(1235)进士第三名,调镇南军节度推官、衢州推官,皆未上。历浙西茶盐司干官,改宣教郎,除太学正,旬日出通判潭州。淳祐六年卒于官,年四十三。有《紫岩集》,已佚。刘克庄为撰墓志铭。《宋史》、《南宋书》有传。赵万里《校辑宋金元人词》辑有《紫岩词》一卷。存词5首。
造化于草木,所与有薄厚。
茶生天地间,建溪独为首。
南土众富儿,一饼千金售。
公立须南官,好居众富右。
俸钱未到门,已入园夫手。
买藏惟恐迟,秘之逾琼玖。
前日发箱箧,出以奉宾友。
苍玉碾底碎,浮云碗面走。
一饮睡魔竄,空肠作雷吼。
茶品众所知,茶德予前剖。
烹须清泠泉,性若不容垢。
味回始有甘,苦言验终久。
吁茶特不幸,而出三代后。
不及馀草木,尽挂诗人口。
禹贡籍九州,琐细登橘柚。
古若有此茶,商纣不酣酒。
久别乖致书,暂喜能盍簪。访旧获新益,式契求友心。
半生绍箕裘,常恐力不任。栖迟就荒陋,孰使殷忧深。
溪光湛虚明,露气浮高林。虚斋坐超越,庶以开烦襟。
杯盘劳亲朋,幽赏难重寻。聊持合并乐,写作清夜吟。