胡平运,字明卿,号南石。顺德人。明思宗崇祯三年(一六三〇)解元,四年(一六三一)进士。官江西道监察御史。清咸丰《顺德县志》卷二四有传。
万州城西有高崖,拔地千寻绝尘埃。崖畔老翁为我语,太白曾到此中来。
倚崖大醉山生色,佳话流传遍九垓。忠州游子成都客,来登此崖怀太白。
是时朔风舞漫漫,暮色苍苍天将黑。石磴垂垂上云中,危栏浮空动魂魄。
谁人绝壁凿栈道,藤萝倒挂雾缥缈。山泉潺潺天上来,以手掬之清且妙。
洞府晦暗忽碰头,三人相对拍手笑。流连不觉光阴逝,阍人早将山门闭。
赫然木扃对客横,天寒日暮归无计。俯看脚底万州城,华灯灿灿明而丽。