学舍难忘结构深，杖藜时听读书音。虽无韩子兴潮化，具有文翁教蜀心。
杼柚终当成锦绣，鸳鸯尤冀度金针。诸生勉矣终如始，文石辉煌尽国琛。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
惨惨秋阴绿树昏，荒城高处闭柴门。
愁消日月忘身世，静对溪山忆酒樽。
南去干戈何日解，东来馹骑此时奔。
谁将天下安危事，一把诗书子细论。
年少方多病，亲衰更患贫。长途怜作客，生计苦依人。
有鹤形同瘦，如龙性未驯。相逢悲握手，添与泪痕新。
是谁工弄杼，轧轧咿咿，一春不解停息。唤梦初回，惊眠乍起。
错认西风促织。叶密烟迎，枝繁雨送，欲抛无力。乍分明、一点娇黄，深树窥人不隔。
花柳匆匆堪惜。怕流光如许，被它轻掷。凭寄语金衣，莫遣传梭太急。
回文机上，锦书初就，可有这般凄切。听到它、金缕歌残，又听寒声刀尺。
朝野欢娱烂醉宜，卷中天宝盛年诗。题书玉垒兵戈满，记否椒盘守岁时。
魁甲真么么，过眼成士苴。试看十科前，几个知名者。
薄官驱我西，远别不容惜。
方愁后会远，未暇忧岁夕。
强欢虽有酒，冷酌不成席。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
念为儿童岁，屈指已成昔。
往事今何追，忽若箭已释。
感时嗟事变，所得不偿失。
府卒来驱傩，矍铄惊远客。
愁来岂有魔，烦汝为攘磔。
寒梅与冻杏，嫩萼初似麦。
攀条为惆怅，玉蕊何时折。
不忧春艳晚，行见弃夏核。
人生行乐耳，安用声名籍。
胡为独多感，不见膏自炙。
诗来苦相宽，子意远可射。
依依见其面，疑子在咫尺。
兄今虽小官，幸忝佐方伯。
北池近所凿，中有汧水碧。
临池饮美酒，尚可消永日。
但恐诗力弱，斗健未免馘。
诗成十日到，谁谓千里隔。
一月寄一篇，忧愁何足掷。