胡健,字建伟,号勉亭,广东三水人。清乾隆四年(1739)进士,乾隆十四年(1749)选授直隶无极县。丁艰起复,改补福鼎县,调永定,署闽县及福防同知。乾隆三十一年(1766)任澎湖通判,设社塾,创文石书院,政绩尤多。时澎湖士赴试台湾,多惮风涛。乾隆三十七年(1774)升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》,共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
寻梦地。浮云去住能记。回廊步屧静秋尘,醉鬟睡起。
乱流一叶指横塘,依稀鸥鹭沙际。
后凋树,曾徙倚。夕阳缕缕红系。乌栖唱彻客重来,燕迷故垒。
病心不为沼吴颦,鸱夷沉恨江水。
酒边俊侣话旧市。好春光、花径梅里。倦眼独看人世。
剩箫心剑魄,西风凄对。吹入寒山钟声里。