颓墉依旧纪红毛，露冷云寒野鼠嗥。负固夜郎曾自大，恢张天网更谁逃。
鲸鲵势绝波涛静，台厦勋悬日月高。世盛永无烽火警，太平黼黻属吾曹。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
病废乡园久，明朝又见春。无闻四十老，有尽百年身。
违俗宁关傲，微官祇益贫。夜阑望北斗，坐待日华新。
郭索蹒跚隐深泽，百尺寒丝谁钓得。双鳌落刃碎青霞，满壳流脂泛金液。
感君特寄到沙堤，竹篓乘来不涴泥。尊前正值霜橙熟，堪笑吴王一蟹低。
银泥罗幕，绝代人归开镜鹊。密誓分明，消受卿卿尔许声。
谁怜魂断，不住风铃枕函唤。别梦依依，却绕行廊叩玉扉。
廿馀心许似花然，洙水西山数圣贤。自借赭鞭敲暮气，勿从媚蝶学翩翾。
无才不足逐仙隐，抵鹊何须以美蠙。生面每为书史蔀，蒙头孳纽几千年。
凤翔兵变总由天，死不相从志已坚。却笑伶奴安十十，结欢苦费五条弦。
又值金秋节，樨香处处闻。青天仍一片，明月可三分。
耿耿长开眼，绵绵欲断魂。今朝母难日，百感与谁论。