颓墉依旧纪红毛，露冷云寒野鼠嗥。负固夜郎曾自大，恢张天网更谁逃。
鲸鲵势绝波涛静，台厦勋悬日月高。世盛永无烽火警，太平黼黻属吾曹。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
飒飒风叶下，遥遥烟景曛。霸陵无醉尉，谁滞李将军。
肤使行原显，清风伴往还。
诗情浑漫兴，雪意正相关。
许国心何壮，忧民鬓易斑。
留连三日语，解后十年间。
岂无毫忽补于时，用尽初心卒见遗。
不拔一毛徒自利，杨朱作计未为痴。
令行肃权豪，仁施先困穷。适此饥馑馀，喟彼杼轴空。
劳来穷人谋，祈禳与天通。那得三百州，落落皆此公。
辇寺住经年，归心起浩然。传衣因世出，挥麈自弥天。
海客分朝供，江灯照夜禅。赤城重到日，八桂老岩烟。
北堂灵草忘忧种，南省尚书积庆家。欲颂螽斯歌子姓，试开纨扇数丛葩。