一望流沙白，居人近海堧。更无林与鸟，只有浪和烟。
星聚瞻陈实，诗成愧郑虔。主宾能扫榻，何地不欣然。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
书生独占世间痴，过计私忧无已时。
知尽古今成底事？空将血泪向人垂。
高卿宿学，门众纷如。功曹面却，孤峻所希。再荐知己，四下鸾书。
杳然长绝，德撰穹碑。
节序匆匆听自过，榴花能舞鸟能歌。北窗高卧一杯酒，奈得渊明醉后何。
式乾路，辟天扉。回日驭，动云衣。
登金阙，入紫微。望仙驾，仰恩徽。
幸际龙飞策士年，灵岩仙水执鞭先。
夺标文妙三场称，劝驾诗高万口传。
昔忝词臣曾草诏，今为乡老预兴贤。
春风到耳鳌头选，尚可扶衰候马前。
复有忧民意未忘，欲从分省拜封章。马周笔下文章妙，贾谊书中太息长。
治世可能无利病，吾徒自此卜行藏。亦知自系苍生福，聊复临风倍激昂。