一望流沙白，居人近海堧。更无林与鸟，只有浪和烟。
星聚瞻陈实，诗成愧郑虔。主宾能扫榻，何地不欣然。
胡健，字建伟，号勉亭，广东三水人。清乾隆四年（1739）进士，乾隆十四年（1749）选授直隶无极县。丁艰起复，改补福鼎县，调永定，署闽县及福防同知。乾隆三十一年（1766）任澎湖通判，设社塾，创文石书院，政绩尤多。时澎湖士赴试台湾，多惮风涛。乾隆三十七年（1774）升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》，共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
忍闻秋管悲，犹未定归期。
吟咏穷边长，艰难老后知。
水寒鱼上少，月闰雁来迟。
不作膏粱梦，长令一剑随。
客梦迥悬南海月，乡心故恋北山薇。鹏程建翮看今始，鸟道长鸣笑昨非。
多难况逢需用切，壮怀休道宦情微。风尘我亦仍留滞，何日重逢上路騑。
花底相思无处说，香残烛烬依依。春寒分付与单栖。
比愁量锦瑟，和恨卷罗衣。
谁信谢娘香阁畔，天涯锦字凄迷。柳花风起乱莺啼。
莫将孤枕泪，寻梦月西时。
经过此地倍堪伤，忆子青年饲虎狼。四海难容身一叶，三江都化泪千行。
能言贾祸真鹦鹉，览德冥飞愧凤凰。今古怜才惟造化，芳洲留写旧文章。
亦对青山亦著书，廓然顺意莫猜疑。无端并入庄生梦，蝴蝶原来便是台。
轮囷肝胆定交初，同吊双忠古愤摅。留与南疆谈掌故，水曹楹帖状元书。