胡圭，字象德，号梅山，瑞州（今江西高安）人（《宋诗拾遗》卷一八）。今录诗四首。
鲜冰玉凝，遇阳则消。素雪珠丽，洁不崇朝。膏以朗煎，兰由芳凋。
哲人悟之，和任不摽。外不寄傲，内润琼瑶。如彼潜鸿，拂羽雪霄。
内润伊何，亹亹仁通。拂羽伊何，高栖梧桐。颉颃应木，婉转蛇龙。
我虽异迹，及尔齐踪。思乐神崖，悟言机峰。
绣云绮构，丹霞增辉。濛泛仰映，扶桑散蕤。吾贤领隽，迈俗凤飞。
含章秀起，坦步远遗。
余与仁友，不涂不笱。默匪岩穴，语无滞事。栎不辞社，周不骇吏。
纷动嚣翳，领之在识。会感者圆，妙得者意。我鉴其同，物睹其异。
往化转落，运萃勾芒。仁风虚降，与时抑扬。兰栖湛露，竹带素霜。
蕊点朱的，薰流清芳。触地舞雩，遇流濠梁。投纶同咏，褰褐俱翔。
朝乐朗日，啸歌丘林。夕玩望舒，入室鸣琴。五弦清激，南风披襟。
醇醪淬虑，微言洗心。幽畅得谁，在我赏音。
藐姑仙子，天外谁为侣。八极浮游气为驭。看朝餐沆瀣，暮饮醒醐，瑶台冷，吹落九天风露。翠空云幕净，宝鉴无尘，碧树秋来暗消暑。残夜水明楼，影落寒溪，行人起、沙头唤渡。任角声、吹落小梅花，梦不到渔翁，一蓑烟雨。