释普岩（一一五六～一二二六），字少瞻，号运庵，俗姓杜，四明（今浙江宁波）人。高宗绍兴二十六年生。早年落发。初与石鼓夷公谒无用全公等老宿。孝宗淳熙十二年（一一八五），参叩松源崇岳禅师，并从松源迁江阴之光孝、无为之冶父。光宗绍熙元年（一一九○），由松源引居饶之荐福，明之香山、苏之虎丘、杭之灵隐、报慈，后回乡居四明运庵。宁宗开禧二年（一二○六），在平江府宝华山受镇江大圣普照寺请出世。后移住真州报恩光孝寺、安吉州道场山护圣万寿寺。理宗宝庆二年卒。为南岳下十九世，松源崇岳禅师法嗣。
天为美禄供禋祀，上有旗星下有泉。既作神农能播种，更教仪狄为开先。
五齐三事经曾著，百榼千钟古有传。西土蒲萄长引蔓，南州丛桂每参天。
岂知岭外离支树，植自罗浮卖酒田。万斛如珠空自照，千溪如火未曾燃。
群来野雀休能网，饱啖行人不论钱。采下忽看花满地，酿成何啻酒如川。
三年始醒谁能试，百步闻香足自前。满碗盛来无见底，一觞浮出月如弦。
冰从化水参差减，玉既成浆性未迁。桂郡酒官应为此，越佗贡物罔闻焉。
生时多食犹能醉，酿后馀甘倍可怜。通神益智功如在，美色怡颜力更全。
妃子红尘何乃拙，魏文石蜜想当然。琼苏为泛觞王子，玄碧会开宴列仙。
古昔未分优与劣，眼前唯辨圣为贤。合尊岂但醉三二，一斗何须价十千。
多酿不忧民食耗，屡丰为爱酒垆眠。风流太守须酣饮，知借南中尚几年。
龙津百卉竞繁华，风日晴明淑气赊。北海芳尊青竹叶，西台深处碧桃花。
骚人献岁初开社，白雪阳春几大家。司马垆头消渴久，何劳长者一停车。