江开（jiāng kāi），生卒年不详，字开之，号月湖，安徽省庐江县人。道光十五年（1835）举人，官陕西咸阳知县，诗、书、画皆精。主要代表作：《菩萨蛮·商妇怨》
林行婆家初闭户，翟夫子舍尚留关。
连娟缺月黄昏后，缥缈新居紫翠间。
系闷岂无罗带水，？韩退之云：水作青罗带，山如碧玉簪。
？割愁还有剑铓山。
？柳子厚云：海上尖峰若剑铓，秋来处处割愁肠。
皆岭南诗也。
？中原北望无归日，邻火村舂自往还。
瓮间毕卓防偷酒，壁后匡衡不点灯。
待凿平江百尺井，要分清暑一壶冰。
佐卿恐是归来鹤，次律宁非过去僧。
他日莫寻王粲宅，梦中来往本何曾。