胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。
明庭事业青云上，暂屈鸣弦非所望。闻有灵踪在境中，何从挥鞭时一访。
石路盘纡入道家，老松偃蹇枝槎枒。昔年煮药卢童子，尝闻白日乘云霞。
红尘不到神仙窟，殿宇荒凉古突兀。海近幽深春未来，寒风吹池水生骨。
厚冰无文印沈冥，一泓斜卧云母屏。屏底有物色如玉，隐隐结就浮图形。
澄澄照眼琉璃莹，还同倒影落明镜。殆非人巧出天工，聋俗安知凡与圣。
吾皇德泽被四夷，产此正是兴龙时。画图难展丹青手，聊作升平瑞应诗。