胡榘（1164－1224），江西庐陵人，宋抗金名臣胡铨之孙。淳熙十四年（1187），24岁的胡榘以监庆元比较务摄任（暂代）象山县令，监比较务是州衙监管各县酒务（当时酒类属国家专买）的职事官员。淳熙十五年，李孟传就任象山令，胡榘去职。可就在十四年秋，胡榘到象邑之西山（西谷）赏丹桂，赞叹之余，引发诗兴，写了一首《咏丹桂》，在宽阔的联想和想像中，浓墨重彩地渲染了丹桂的风采。“象山县令诗咏象山花”成了一时传闻，此诗也不胫而走，被广泛传抄。
真赏非俗嗜，雅游知胜缘。百身化前佛，方丈纳诸天。
工以智自表，名由高益传。吴生擅粉绘，杨氏妙钧埏。
能事古未尽，希声今亦然。伻图观肖像，抚㢩置鸣弦。
理会均闻见，神交遗后先。衣冠若对面，山水欲忘年。
子墨台中妙，仙翁树下贤。新诗俱绝唱，尘土更馀妍。